Acabei de servir esse macarrão para os meus amores, aproveitando a semana de comer peixe.
Talharim com molho branco e bacalhau
Ingredientes
250 grs. de talharim grano
duro cozido al dente
1 copo de leite
2 copos de leite de aveia
(sem coar) – receita em “dicas de nutrição”
Noz moscada a gosto
Sal a gosto
500 grs. de bacalhau
dessalgado, cozido e desfiado
3 colheres (sopa) de
manteiga
½ cebola picada
Modo
de preparo
Refogue a cebola na
manteiga, tempere com sal e noz moscada e acrescente o leite e o leite de
aveia, mexa bem até engrossar. Acrescente o bacalhau desfiado e cubra o
talharim com esse molho. Sirva imediatamente.
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