Uma ideia para dar sabor à abobrinha, sem precisar de bacon, calabresa e etc...
Abobrinha
ao curry
Ingredientes
2 abobrinhas médias picadas
1 cebola picada
2 dentes de alho em lâminas
1 xícara de caldo de legumes caseiro (ou de
carne, de frango)
1 colher (chá) de curry
Óleo de canola
Sal
Modo de
preparo
Doure a cebola e o alho em um pouco de óleo de
canola. Junte a abobrinha e deixe refogar. Acrescente o curry e o caldo de
legumes e deixe cozinhar.
Corrija o sal e sirva.
Para acompanhar – coloque 2 colheres (sopa) de
gergelim para torrar e misture ao arroz integral já cozido.
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