Rendimento: 4 porções
Ingredientes
2 litros de
caldo de carne (uso o caldo caseiro)
6 folhas de
couve fatiadas
8 colheres
(sopa) de fubá
½ kg de
músculo em pedaços
Tempero
caseiro
Pimenta
calabresa em flocos
Azeite
extravirgem para finalizar
Modo de preparo
Cozinhe a
carne na panela de pressão até ficar macia. Reserve.
Dissolva o
fubá no caldo frio e cozinhe a couve, acrescente a carne. Vai mexendo até
engrossar. Finalize com um fio de azeite extravirgem.
Nenhum comentário:
Postar um comentário