Saudável, saborosa e rápida!
Rende 4 porções
Ingredientes
2 batatas médias cozidas
1 lata de atum em azeite
½ xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de espinafre cozido, picado
e espremido
150 grs. de ricota
2 claras
Sal a gosto
Noz moscada
Modo
de preparo
Bata no liquidificador o espinafre, o
leite, a ricota, as claras, o sal e a noz moscada. Unte um refratário com um pouco
de óleo de canola. Forre o fundo com as rodelas de batata. Por cima espalhe o
atum. Regue com a mistura batida de espinafre. Leve para assar em forno médio
pré-aquecido.
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